猫米厳選台湾茶
店主のおばあちゃんの出身地である台湾坪林で四代も続いている茶園の製茶工房から、50年以上の経験をかけて作り上げ、季節の変わり目の最も良い時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した茶葉を提供しています。毎日飲んでも飽きない定番の烏龍茶から、世界中唯一無二の紅茶まで、台湾茶の素晴らしさがわかるラインナップです。
猫米｜MaoMi
2022年9月、下北沢にオープンした台湾料理屋「猫米」。台湾出身の店主が『幼少期から親しんできた本場そのままの味や材料にこだわった「懐かしくて」「優しい」日常の台湾料理』をコンセプトに誕生。大の猫好きな店主の愛猫シャム猫「ムムちゃん」の看板が目立つ、1960年代の台湾のようなレトロ調のエメラルドグリーン壁のカフェレストラン。 ［営業時間］ 平日：11:30〜15:30 土日祝：11:30〜19:00 定休日：火・水 住所：東京都世田谷区北沢4-17-7 最寄り駅：下北沢駅より徒歩8分
猫米でしか味わえない人気MENUを紹介！
◉魯肉飯定食(ル ーロ ー飯定食) 台湾の食文化を代表する料理として、細かく切った豚バラ肉に、 台湾式醤油，米酒・砂糖・エシャロット・五香粉などを材料として煮込み、 煮汁ごと米と混ぜ込んだかけご飯です。 ◉鶏肉飯定食(ジ ーロ ー飯定食) 細く割いた茹でた鶏をご飯の上にのせ、鶏を使 ったタレをかけて食べるもの 台湾でもル ーロ ー飯に並んで有名な軽食でもあります。